夏季去火的蔬菜有哪些 去火蔬菜有啥优点

蔬菜水分多，纤维素丰富，可以解暑补水，清肠排毒，传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便、润泽肌肤。那么哪些夏季蔬菜比较好去火了？

夏季去火的蔬菜有哪些：

1、苦瓜、丝瓜、苦菊（苦菜）；

2、莲藕、茄子、芹菜、芦笋。

去火蔬菜有啥优点：

1、苦瓜，苦寒无毒。降邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳；

2、生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症；

3、丝瓜，除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病；

4、茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”；

5、苦菊也称苦菜，含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用；

6、芦笋有清热利尿功效，另外经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力;

7、芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，具有镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒者要少吃。

发布时间：2019-07-23 | 加入“投稿/交流”

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